进入暑意与凉意兼有的五月，精酿之风又悄然吹了起来。

精酿，从文化渊源看，其实是Craft Beer的中文翻译，其中“craft”直译为“手工”，所以精酿也称之为手工酿造的啤酒，本质上就是一种自酿酒。

国家法律规定，自酿啤酒只出现在餐饮服务场所，且不可以装瓶销售或进入商场超市。因此部分人群自酿自饮啤酒的行为是合法的，但涉及到对外销售、流通市场，就必须办理相关证件，即食品流通许可证。

(相关资料图)

一、申请食品流通许可证，应当提交下列材料：

1、《食品流通许可申请书》；

2、《名称预先核准通知书》复印件；

3、经营场所合法使用的有关证明；

4、负责人的身份证明；

5、委托书以及委托 代理 人或者指定代表的身份证明；

6、食品安全管理制度；

7、与其经营活动相适应的食品经营设备清单；

8、提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件；

9、申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等；

10、专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明（初中以上学历证明和培训合格证明）；

11、工商部门要求提交的其他材料。

二、已经具有主体资格的经营者

在经营项目中申请增加食品流通项目的，需提交营业执照副本原件及复印件，不需提交《名称预先核准通知书》复印件。对营业执照副本原件当场审验后退回。

对于个人自酿啤酒要办理什么证件吗的问题，小葵进行了解答，希望从事相关行业的人员遵守，同时也要保证自酿啤酒的质量，带给消费者满意的服务。

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